കാപ്പിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിനും ദോഷഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും!

നിങ്ങൾ അമിതമായി കോഫി കുടിക്കുന്നവരാണോ ? 

അമിതമായ  കാപ്പി എന്നൊരു കാര്യം ഉണ്ടോ?

എത്രയാണ് അമിതമായ കോഫി ?

കാപ്പിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിനും പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു ദിനചര്യയാണ്. അത് നമ്മെ കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലരാക്കുകയും നമ്മുടെ ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് കോഫി അസോസിയേഷന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടും പ്രതിദിനം 2 ബില്യൺ കപ്പ് കാപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാപ്പിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മറ്റ് സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് internal inflammation കുറയ്ക്കുകയും പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, വിഷാദം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, കരൾ, എൻഡോമെട്രിയൽ ക്യാൻസറുകൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറക്കുന്നു.

 ഒരു ദിവസം എത്ര കാപ്പി കുടിക്കണം എന്നത് നിങ്ങൾ ആരാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.  കഫീൻ ടോളറൻസ് എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്തമാണ്. പ്രായം, ഭാരം, ആരോഗ്യസ്ഥിതികൾ, ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഓരോ വ്യക്തിക്കും അനുയോജ്യമായ കാപ്പിയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യവാനാണെങ്കിൽ കഫീൻ മിതമായ അളവിൽ സുരക്ഷിതമാണ്. അതിനാൽ, മിതമായ അളവിലുള്ള കാപ്പി എന്താണെന്ന് നമുക്ക് നിർവചിക്കാം. അമേരിക്കക്കാർക്കുള്ള ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർ പ്രതിദിനം 400 മില്ലിഗ്രാമിൽ (mg) കൂടുതൽ കഫീൻ കഴിക്കരുത്. ഇത് ഏകദേശം നാല് 8-ഔൺസ് കപ്പ് ബ്രൂഡ് കോഫിക്ക് തുല്യമാണ്. കൗമാരക്കാർ അവരുടെ കഫീൻ ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 100 മില്ലിഗ്രാമിൽ താഴെയായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം. ഇത് ഒരു 8 ഔൺസ് കപ്പ് കാപ്പിക്ക് തുല്യമാണ്.

കാപ്പിയുടെ തരം അനുസരിച്ച് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീനിൻ്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം. പൊടിയിലോ ദ്രാവക രൂപത്തിലോ ഉള്ള കഫീൻ അതിൻ്റെ വിഷ അളവ് നൽകുമെന്ന് യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ഒരു ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കഫീൻ ഏകദേശം 28 കപ്പ് കാപ്പിക്ക് തുല്യമാണ്. അത്തരം ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കഫീൻ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

കഫീൻ എല്ലാവർക്കും സുരക്ഷിതമല്ല.

Ø anti-anxiety മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ.

Ø ഹൃദ്രോഗമോ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമോ ഉള്ള ആളുകൾ.

Ø ഗർഭിണികളോ മുലയൂട്ടുന്നവരോ ആയ സ്ത്രീകൾ.

Ø കുട്ടികൾ, എന്നിവർ കഫീൻ പൂർണമായും ഒഴിവാക്കണം.

അമിതമായ കഫീൻ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

കഫീൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത്

Ø തലവേദന

Ø ഉറക്കമില്ലായ്മ

Ø Nervousness

Ø പേശി വിറയൽ

Ø വേഗത്തിലുള്ള ഹൃദയമിടിപ്പ്

Ø വേഗം കോപം വരുക

Ø ഇടയ്ക്കിടെ മൂത്രമൊഴിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂത്രം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുക എന്നിവക്ക് കാരണമാകാം. 

കാപ്പി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രതികൂല ഫലം പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ കുറവാണ്. നിങ്ങൾ കാപ്പി കുടിക്കുമ്പോൾ,  അഡ്രിനാലിൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും അഡ്രിനാലിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടാസ്യം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ചെറിയ കോശങ്ങൾക്ക് കോടിക്കണക്കിന് സോഡിയം-പൊട്ടാസ്യം പമ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിലും പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിലും വിശ്രമത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു വൈദ്യുത പ്രവാഹം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്.

കൂടിയ അളവിലുള്ള  കഫീൻ ഈ പമ്പുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, തൽഫലമായി നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം കുറവായിരിക്കും, അതിനെ ഹൈപ്പോകലീമിയ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കഫീന് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്; അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇടക്കിടെ മൂത്രമൊഴിക്കുന്നു. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവകം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ഡൈയൂറിസിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അമിതമായ ഉപഭോഗം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ കുറവിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന റെസ്പിറേറ്ററി ആൽക്കലോസിസിന് കാരണമായേക്കാം. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പൊട്ടാസ്യം കുറയാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം നിങ്ങൾ അമിതമായി കാപ്പി കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അറിയാതെ അധികം പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഇൻസുലിൻ വർധിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഈ ഗ്ലൂക്കോസ് കരളിലും പേശികളിലും ഗ്ലൈക്കോജൻ ആയി സംഭരിക്കാൻ പോകുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്. കഫീൻ വയറ്റിലെ ആസിഡിൻ്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് അസുഖകരമായ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ദിവസവും ആറോ അതിലധികമോ കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത 22 ശതമാനം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ  കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദവും ശ്വസനനിരക്കും വർദ്ധിപ്പിക്കും. അനാരോഗ്യകരമായ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും പേപ്പർ ഫിൽട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാനും മിതമായ അളവിൽ ക്രീമും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാനും വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ദിവസവും 4 കപ്പിൽ കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയ കാപ്പി കുടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, കാപ്പിയുടെ  അളവ് കുറക്കണം. നിങ്ങൾ കാപ്പി കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ചില withdrawal ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. തലവേദനയോ മറ്റ് withdrawal ലക്ഷണങ്ങളോ ഒഴിവാക്കാൻ,  കഫീൻ ക്രമേണ ഏതാനും ആഴ്ചകൾ കൊണ്ട് കുറയ്ക്കുക.

കാപ്പിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിനും ദോഷഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമായ അളവിൽ കാപ്പി കുടിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം.