health

2021 സെപ്തംബർ 29 ന് നേച്ചർ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം, fruit flies ൽ വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ...
സൗർക്രാട്ട് (Sauerkraut) പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു തരം പുളിപ്പിച്ച (fermented) കാബേജാണ്. കാബേജ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണവും...
മനുഷ്യർക്ക് സുരക്ഷിതമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നായകൾക്ക് വിഷമാണ്. നായകൾക്ക് മനുഷ്യരേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ മെറ്റബോളിസം ഉള്ളതിനാൽ, ചില മനുഷ്യ ഭക്ഷണം...
പഴയ കറിച്ചട്ടിയും ഇരുമ്പു പാത്രങ്ങളും ഒക്കെ ഔട്ട് ഓഫ് ഫാഷനായി എന്ന് തന്നെ പറയേണ്ടി വരും. ഇന്നത്തെ അടുക്കളകൾ...
മലയാളിയുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഴങ്കഞ്ഞിയുടെ സ്ഥാനം ചെറുതൊന്നുമല്ല. എന്നാൽ പഴങ്കഞ്ഞി ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുമോ? പഴങ്കഞ്ഞിക്ക് UNESCO യുടെ ഏറ്റവും...