മലയാളികളുടെ തീൻമേശയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവം ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഭക്ഷണത്തിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാധാരണ...
സൗർക്രാട്ട് (Sauerkraut) പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു തരം പുളിപ്പിച്ച (fermented) കാബേജാണ്. കാബേജ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണവും...
സൗർക്രാട്ട് (Sauerkraut) പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു തരം പുളിപ്പിച്ച (fermented) കാബേജാണ്. കാബേജ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണവും...
മനുഷ്യർക്ക് സുരക്ഷിതമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നായകൾക്ക് വിഷമാണ്. നായകൾക്ക് മനുഷ്യരേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ മെറ്റബോളിസം ഉള്ളതിനാൽ, ചില മനുഷ്യ ഭക്ഷണം...
പഴയ കറിച്ചട്ടിയും ഇരുമ്പു പാത്രങ്ങളും ഒക്കെ ഔട്ട് ഓഫ് ഫാഷനായി എന്ന് തന്നെ പറയേണ്ടി വരും. ഇന്നത്തെ അടുക്കളകൾ...
പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവേറിയൻ സിൻഡ്രോം (PCOS) എന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? PCOS ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു പ്രത്യുൽപാദന...
800 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് മരച്ചീനി അഥവാ കപ്പ . കപ്പയുടെ ശാസ്ത്രീയനാമം Manihot...
നിങ്ങൾ അമിതമായി കോഫി കുടിക്കുന്നവരാണോ ?  അമിതമായ  കാപ്പി എന്നൊരു കാര്യം ഉണ്ടോ? എത്രയാണ് അമിതമായ കോഫി ?...
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം,  ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജനസംഖ്യയുടെ ഗണ്യമായ ഒരു ഭാഗത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഉയർന്ന രക്ത സമ്മർദം...
മലയാളിയുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഴങ്കഞ്ഞിയുടെ സ്ഥാനം ചെറുതൊന്നുമല്ല. എന്നാൽ പഴങ്കഞ്ഞി ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുമോ? പഴങ്കഞ്ഞിക്ക് UNESCO യുടെ ഏറ്റവും...